春、躍動する植物たち

春は「動き出す季節」

―― 今日のテーマは「春、躍動する植物たち」です。
春といえば花が咲く季節ですが、どんな植物が思い浮かびますか？

そうですね。冬の間は木も休んでいますが、春になると一気に活動し始めます。
一番わかりやすいのは、やっぱり花が咲くことですね。寒い季節から暖かくなっていく、その雰囲気を感じる時期です。

 

梅から桜へ、春のリレー

お正月の頃は梅から始まって、だんだん暖かくなってくると、日本を代表する花、桜が咲きますね。

 

（SAIJO BASE 2025年撮影）

 

―― 桜、やっぱり綺麗ですよね。

いろんな品種がありますが、河川敷などで見ると、桜の足元に菜の花が咲いている風景も多いですよね。

 

―― ああ、ピンクと黄色のコントラスト。

そうです。あれは本当に綺麗です。

 

愛でてよし、食べてよし「菜の花」

―― 菜の花、最近好きな人増えている気がします。

（西条市加茂川 河川敷2026年3月23日撮影）

 

（西条市 今治造船株式会社 西条工場 東ひうち事業部様前 2026年3月23日撮影）

 

そうかもしれませんね。観て楽しめるだけでなく、食べることもできますし。

おひたしや酢味噌和え、美味しいですよね。

「愛でてよし、食べてよし」というのは、なかなか貴重な存在だと思いますよ。

 

菜の花と桜のタイミング

―― 菜の花が咲いた後に桜、というイメージで合っていますか？

そうですね。品種によって前後はありますが、代表的なソメイヨシノでいうと、菜の花のあとに咲く流れですね。

 

―― 下が黄色、上がピンク。

まさに「下を見ても上を見ても綺麗」な季節です。

 

若葉が教えてくれる「春の始まり」

―― 春は花だけでなく、葉っぱにも注目されているとか。

そうですね。造園の仕事をしていると、むしろ木の変化の方に目がいきます。
芽吹いたばかりの葉は柔らかくて、見ていても可愛らしいですね。

 

――芽吹き始めの頃には、どのような特徴が見られますか？

最初の芽吹いた頃は、色も少し薄いですね。木によって赤っぽいものもあれば、淡い緑のものもあります。
そこからだんだん色が濃くなっていく、その変化も魅力です。

 

 

春は「気持ちも動き出す」

―― 春って、新しいスタートのイメージがありますよね。

ありますね。やっぱりワクワクします。
年度の変わり目でもありますし、就職や進学など、新しいことが始まる季節ですから。

 

―― そのスタートを、花や植物が彩ってくれている感じがします。

そうですね。自然が背中を押してくれているような、そんな季節だと思います。

春は五感で楽しむもの

春は、花だけじゃなくて食べ物も美味しいですしね。
つくしなんかもこの時期ですよ。

 

―― 子どもの頃、見つけると嬉しかった記憶があります。

昔は採ってきて、下処理して食べるという文化もありましたね。

 

―― 確かに、おばあちゃんがやってくれていました。

最近はそういう機会も減ってきましたが、本来は自然の中で「見る・食べる・感じる」楽しみがあったんですよね。

 

―― あとは香りもありますよね。

そうですね。意識していなくても、ちゃんと感じています。

 

―― 五感で楽しむ春、ですね。

 

春という季節の魅力

―― 改めて、「春、躍動する植物たち」というテーマでお話を伺いましたが、やっぱりいい季節ですね。

いいですね。
植物も、人も、動き出す季節です。

 

―― 本日はありがとうございました。

ありがとうございました。